Helppoa evästä yön yli retkelle

Eväät on tärkeät ja nälkäkiukku on retkeilijän pahin vihollinen, senhän tietää kaikki. Mikä sitten on helppoa evästä retkelle?

En ole vielä edennyt siihen vaiheeseen, että olisin alkanut itse kuivata retkieväitäni, mutta en kyllä uskalla luvata, etteikö tähänkin joskus päädyttäisi. Nimittäin kaupan kuivatut retkieväspussit on tosi kalliita! Ja taas vähänkin pidemmällä reissulla reppuun saa kyllä ratkaisevasti enemmän tilaa ja vähemmän painoa, kun ei kanna selässään vettä (koska sitähän suurin osa ei-kuivatusta ruuasta oikeastaan on). Lisäksi lämpimällä säällä ruoka säilyy kuivattuna (tieteellisin termein ilmaistuna) älyttömän paljon paremmin ja mukaan pystyy ottamaan esimerkiksi lihaakin, kun ei tarvitse panikoida pilaantumista.

Esimerkiksi Repoveden kahden yön reissulla mukanani oli ihan perus kaupan ”lisää vain vesi” -valmispasta-aterioita, joihin laitoin myös purkillisen tonnikalaa proteiiniksi. Tämä ei ole järkevää enää, kun suunnitellaan pidempää vaellusta, jossa ruokaa on enemmän kannossa. Viimeistään silloin kannattaa jo investoida esim. Blå Bandin (esim. Varastelekasta), Real Turmatin (esim. XXL:stä) tai Leaderin Meal Outdoor (näitä on ollut Matsmartin poistolaareissa) retkiruokiin, joissa on kuivattu liha mukana ja vegeversioissakin kunnolla energiaa. Näiden normihinnat liikkuvat noin 7-9 euron molemmin puolin per ateriapussi, alennuksesta löytää noin 5 eurolla, jopa alle. Jos siis ei siirry suoraan nextille levelille kuivattamaan ruokiaan kuivurilla/uunissa, valmiiksi kuivattuun ruokaan saa kivasti rahansa hulvattua.

Retkiruoka aamupuuro
Tämä Leaderin omena-kaneli puuro on kyllä hyvää, mutta kustantaa 4-5 euroa per pussi…

Ruoka kannattaa myös ottaa ulos (yleensä suurista ja painavista) pakkauksistaan ja siirtää annospusseihin. Tilansäästön lisäksi on huomattavasti helpompi pitkän päivän päätteksi ja/tai sadekuuron lähestyessä vain nakata kattilaan juuri oikea määrä tavaraa sen kummemmin mittailematta. Roskaahan annospusseistakin vähän tulee, mutta itse kierätän pikku-minigripit usein taskuroskiksina ja sitten vain heitän ne päivän lopuksi isompaan retkiroskikseeni ja perillä kotona pois.

Aamupalaksi tein Repovedelle valmiiksi annokset, joihin laitoin desin puuroa, vähän suolaa ja tyrnijauhetta (kun sattui olemaan kaapissa). Ja kirjoitin pussiin ohjeeksi myös tuon 2 dl, että ei tarvitse unissaan arpoa, että kuinkakohan paljon sitä vettä nyt sitten pitikään lisätä.

Alku Proteiinipuuro retkiuoka aamupala
Tässä puurossa on kivasti ”sattumia”, eli siemeniä ja kuivattuja marjoja.

Toinen retkieväitteni kulmakivi on kevyeksi ja kestäväksi havaittu kuivattu varrasleipä. Sillä saa kivasti koostumusta suuhun puuron ja pastan kanssa. Itse syön näitä ylensä ihan ilman voita tai muita päällysteitä.

Varrasleipäpalat
Ääääs-kaupan varrasleipäpaloja

Aamukaffit ovat tietysti myös tärkeä osa retkeilyä. Hyvän kahvin lisäksi olennaista on myös maisema, missä se nautitaan. Yleensä päiväretkillä teen kahvin tai teen suoraan termariin, niin ei tarvitse kantaa keitintä/etsiä tulipaikkaa.

Usein reissuillani kahvitauoilla suosin Nescafen Cappuccino/Mocha-valmisjauhetta, jossa tulee maitokin samasta pussista.

Repovesi aamukahvit Primus-keitin retkellä
Kaffet tulilla

Myös välisnacksit on tärkeitä! Niillä saa siirrettyä kriittiseksi yltyvää nälkää, jos taukopaikalle on vielä hetken matkaa ja välillä on muutenkin mukava napostella vähän lisäenergiaa. Tykkään tehdä erilaisia sekiksiä pusseihin, niin eivät käy tylsäksi.

Snäksipussit kulkevat kätevästi mukana rinkan vyötaskussa, josta niihin pääsee helposti käsiksi pysähtymättä ja sen suuremmitta operaatioitta.

Lidl pähkinöitä ja rusinoita retkievääksi
Joo, kyllähän näistä silmälläkin näkee, mitä pussit sisältävät, mutta minusta ne on kiva nimetä 🙂

Lounaaksi syön usein Lidlin kuppikeittoa ja varrasleipää – helppoa ja nopeaa.

Lidl kuppikeitto retkilounas

Pussiruuissa kannattaa muuten olla tarkkana ja oikeasti lukea valmistusohjeet. Osassa nimittäin sisältö sekoitetaan heti kylmään veteen, osassa vasta kiehuvaan. Yst. terv. ”Kui tää ny on näin klimppistä?!”

Repovesi lounas Primus
Illalliseksi pussillinen pinaattipastaa ja purkillisella tonnikalaa

Lue myös tarkempi retkikeittiöni esittely.

Retkikeittiö Primus Repovesi
Kuvassa koko Repovedellä kahden yön retkellä mukana ollut ”keittiö”

Retkipannu

Saanko esitellä, upouusin lisäys retkikeittiööni: Trangia retkipannu!

Pohdin kauan, tarvitsenko ylipäätään erillistä pelkkää pannua, koska kyllähän veden saa keitettyä kattilassakin. Mutta päiväretkillä taas kattilaa ei tarvita mihinkään muuhun ja pidemmilläkin retkillä varsinkin lounaan tekoon tarvitsen usein oikeasti vain kuumaa vettä, en kattilaa. Eli erityisesti päiväretkille tätä suunnittelen ottavani mukaan.

0,9 litran vetoinen pannu riittää oikein hyvin minun vedenkeittotarpeisiini. Lisäksi se mahtuu Primuksen retkikattiloiden sisään, eli sen saa kätevästi mukaan pidemmillekin reissuille. Ja pannun suuaukko on niin suuri, että isohko Primus Mimer -kaasupoltin, sytkä, tukijalka ym. mahtuvat sen sisään säilöön.

Trangia pannu
Ekat testikahvit tulilla

Lisäksi mietinnässä oli, että teräs vai alumiini. Ensin jotenkin fiilistelin nokipannukahveja nuotiolla. Johon teräspannu siis olisi aika pakollinen, koska ymmärtääkseni alumiinia ei suositella nuotiolle. Mutta sitten aika nopeasti kyllä kirkastui se todellisuus, että se tarkoittaa sitten myös sen nokisen pannun pesemistä, pakkaamista rinkkaan..

Ja muutenkin minusta on kivempi ajatus, että voin keitellä taukokaffini ihan missä tahansa Primuksella, eikä se vaadi (kuivia) puita ja tulentekopaikkaa.

Käyttömukavuutta tässä mallissa lisää myös kuminen kaatokahva, kun se ei ole niin liukas ja kuumene niin helposti metalliseen verrattuna. Ja toisin kuin monissa muissa malleissa, tässä Trangian versiossa kahva ei ole myöskään valtavan korkea ja tilaa vievä.

Siksi siis alumiinipannu kokonaisedulliseen 15 euron hintaan Motonetistä!

Sinua voisi myös kiinnostaa aikaisempi Retkikeittiöesittely

Retkikeitin ja muun retkikeittiön esittely

Oma Primus Mimer retkikeitin ja koko retkikeittiöni on hyvin perustasoa, eli suht halpa. Mutta myöskin ehkä vähän kestävämpi, kun ei ole ihan sitä uusinta avaruusteknologiaa. Usein retkeilyssä minusta kannattaa edetä varsinkin harrastuksen aluksi peruskamoilla. Ja mahdollisesti sitten, jos siltä alkaa tuntua, siirtyä kalliimpiin ja/tai kevyempiin ja/tai pienempään tilaan meneviin romppeisiin.

Ihan turhaa sitä on maksaa super pienestä ja kevyestä, jos sillä ei oikeasti ole mitään merkitystä muutaman tunnin retkellä, jossa keitellään kahvivedet. Retkeilykokemuksen karttuessa ja omien tarpeiden kirkastuessa sitä vasta oikeastaan edes tietää, mitä itse tarvitsee ja kaipaa välineiltään. Jos tulee hutiostoksia tai siirryt astetta parempaan, vanhat retkikamat saa kyllä helposti myytyä eteenpäin vaikka Facebookin Market Placella tai retkeilyryhmissä.

Tällä alkuränttäyksellä – siirrytäänpä Irman retkikeittiön puolelle!

Kaikki retkiruoanlaittoon tarvittavat kamani, itse ruokaa lukuunottamatta, mahtuvat tähän kuvaan:

Retkikeitin Primus Mimer
Koko retkikeittiöni

Käytössäni on Primuksen Mimer Kit, jonka hinta on noin 50 €. Pakettiin kuuluu Primuksen Mimer-kaasupolttimen lisäksi kaksi alumiinista kattilaa (1,7 ja 2,1 litraa), paistinpannu/kattilankansi, kahva ja säilytyspussi. Minusta tämä on tosi toimiva ja luotettava perussetti perusretkeilijälle.

Primus Mimer retkikeitin
Primus Mimer tulilla

Paljon kevyempiä ja pienempään tilaan meneviäkin kaasupolttimia on toki saatavilla. Esimerkiksi Retki-lehden testivoittaja MSR Pocket Rocket, jonka ostoa harkitsin pitkään. Kuitenkin tämän pelkän polttimen hinta on jo yli 30 €, niin päätin tässä kohtaa pihistää hinnassa, painossa ja koossa.

Retkikeittimiä siis löytyy vaikka ja minkälaisia, joten en tässä ala niitä tässä vertailemaan, vaan kerron vain omastani. Yksi tykkää Trangiasta spriipolttimella, toinen risukeittimestä. Riippuu niin paljon siitä, mitä keittimeltään hakee, mitä sillä kokkaa, missä olosuhteissa sitä on tarkoitus käyttää, ymsjne…

Retkikeitin Primus Mimer
Please, step into my kitchen!

Primuksen kattilat menevät sisäkkäin ja kansi suojaa sisällön, jonne mahtuu kaikki tarvittava: kaasupoltin, otinkahva, kaasupullon jalusta, pari retkilusikkaa, sytkäri vesitiiviisti minigrip-pussissa ja hanskat.

Lisäksi minulla on tuolla normaalisti vielä minigrip-pussissa pieni pesusieni ja matkakokoinen pikkupullo tiskiainetta. Mutta ne on näköjään jossain häviksessä, hmm..

Retkikeitin Primus Mimer

Hanskat ovat ehkä monen mielestä hifistelyä, minusta yksi ihan parhaita retkivinkkejä, mihin olen hetkeen törmännyt! Tuollaiset kumiset työhanskat ei paljoa maksa, mutta kestävät tosi hyvin. Ja ainakin minulle ne on ihan ehdottomat, koska ei ole ihan yksi eikä kaksi kertaa, kun olen pitkän päivän lopuksi ruokaa keitellessä aikonut ajatuksissani säätää kattilan kanssa paljain käsin.. Lisäksi käsineitä voi käyttää vaikka tarppinaruja viritellessä tai sateen yllättäessä, kun huomaa että sormikkaat muuten jäi tällä reissulla autoon.

Kaasupulloja saa ihan vaikka Prismasta tai Tokmannilta ja niiden hinta liikkuu noin neljän-viiden euron molemmin puolin, pullon koosta riippuen. Tuo kuvissa oleva pullo on 230 g kokoinen.

Ja sitten vielä toinen retkivinkki kaupan päälle: kaasupullon jalusta tekee retkielämästä niin paljon vähemmän jännittävää – silleen in a good way! Siihen vaan keitin pulloineen jalustalle naks, ja kokkailusi pysyvät pystyssä huomattavasti paremmin epätasaisellakin alustalla.

Omani ostin Biltemasta kuudella eurolla. Tämä on yllättävän jykevän oloinen, vaikka ihan kevyt härpäke onkin. Lisäpiste väristä, joka takaa että tämä löytyy puskaan tiputtuaankin.

Kaasupullon tukijalka Biltema
Niin simppeli, niin nerokas!
Kaasupullon tukijalka Biltema
Kyllä pysyy pystyssä, jopa parketilla!

Retkivinkki: Miten teen helposti maistuvampaa retkievästä

Helppo vinkki, miten saat retkiruuastasi maistuvampaa: kuivatulla sipulilla saa kätevästi lisättyä makua retkieväänä oleviin keittoihin ja pastoihin, eikä se paina repussa mitään.

En kuitenkaan suosittele pakkaamaan minigrippiin, koska siitä tulee ödöör dö sibule läpi aika nopeasti ja rinkkaan syntyy jännä hajumaailma. Itse olen pakannut tätä pieneen rasiaan.

Maistuvampaa retkievästä
Liiterin siblat toimii